Bintan-Gonggong, nama yang cukup unik! Sajian Gonggong merupakan sajian dengan bahan dasar berupa hewan yang sepintas mirip keong atau siput. Hewan ini dalam bahasa latin biasa disebut dengan StrombusCanurium (ganus) yang juga masih serumpun dan satu keluarga denganMolusca. Hewan gonggong ini merupakan hewan yang hanya bisa kamu temui di kawasan Kepulauan Riau saja, termasuk Tanjungpinang.
Oleh sebab itu tidak heran anda hanya bisa menikmati sajian dari molusca ini di wilayah Kepulauan Riau saja. Biasanya gonggong dimasak dengan cara direbus kemudian di sajikan bersama sambal khas masyarakat Anamba
0 komentar:
Posting Komentar